Azienda
D Come è fatto l’agriturismo dal punto di vista architettonico?
R casa colonica dell’800
D Come è articolata l’azienda agrituristica?
R gestione familiare,prodotti naturali biologici coltivati nella propria azienda
D Produzione agricola: quali sono i prodotti e le specialità?
R la nostra azienda dispone di 25 ettari, di cui 18 al vigneto DOC, 3 all’ oliveto, 1 al frutteto, 0,5 a ortaggi, quindi produciamo vino, olio, frutta e ortaggi
D Quali particolarità e peculiarità caratterizzano il vostro agriturismo?
R olive all’ascolana, tagliatelle alla papera
D In cosa si differenza da altre realtà dello stesso settore?
R disponiamo di diversi servizi(piscina,spazi aperti, parco giochi…), siamo molto accoglienti e il posto è tranquillo
D Quali sono i vostri punti di forza?
R ambiente familiare, luogo tranquillo, cucina sana e biologica
D Possedete delle specifiche certificazioni?
R certificazione del biologico (CCPB)
D Tre aggettivi che riassumano il vostro agriturismo?
R accogliente, tranquillo, genuino
D I vostri progetti per il futuro?
R costruire un centro benessere
Ristoro
D Di quanti coperti disponete e come sono organizzati?
R 75
D Come è strutturata la zona pranzo?
R un grande camino, pareti in pietre e mattoni
D Quale stile di arredo avete scelto per la sala pranzo?
R mobili d’epoca e stile rustico
D Come è strutturato il menù?
R menù turistico, menù della domenica, menù dei banchetti
D Offrite ricette e prodotti tipici della tradizione locale?
R sì: fritto all’ascolana, agnello alla marchigiana
D Quali sono gli antipasti?
R focacce bianche e rosse, affettati misti, formaggio, olive all’ascolana, fegatini, cannoli al prosciutto, bruschette varie…
D Quali sono i primi?
R gnocchi, maccheroncini, ravioli, fagottini, cannelloni, tagliatelle alla papera, lasagne…
D Quali sono i secondi?
R agnello alla marchigiana, gigliata di agnello e maiale, stinco di vitello, coniglio…
D Quali sono i dolci?
R tiramisù, zuppa inglese, profitterole, mimosa, millefoglie
D Offrite frutta? Se si quale?
R si, quella di stagione prodotta da noi
D Quali sono i vostri piatti “speciali” da non perdere?
R olive all’ascolana, tagliatelle alla papera
D Il prezzo medio di un pasto (vino escluso)?
R €18,00
D Quali elementi del menù sono di vostra produzione?
R tutti, tranne suini e bovini
D Per i prodotti che acquistate esternamente, dove vi servite?
R da aziende agricole locali
D Avete menù specifici per vegetariani, vegani, celiaci?
R si, a richiesta
D Organizzate eventi speciali per le feste come Natale e Capodanno?
R si, Capodanno
Soggiorno
D Quanti posti letto avete e come sono disposti?
R 6 camere, 4 appartamenti, per un totale di 30 posti
D Che tipo di arredamento avete scelto per le camere?
R arte povera
D Quali sono gli optional disponibili in camera? (esempio: aria condizionata, tv, etc.)
R tv
D In cosa consiste la colazione?
R torte fatte in casa, frutta, prosciutto e uova a richiesta, cappuccino, caffè, latte, tè
Attività
D Quali sono le vostre principali tipologie di clienti?
R famiglie
D Avete clienti esteri? Se si, da quali paesi in prevalenza?
R si, per la maggior pare provenienti dalla Germania
D Come e con quali mezzi fate pubblicità?
R tramite internet, siamo inseriti in molti siti web
D Usate internet per il vostro lavoro? Se si, in quale maniera?
R si, siamo inseriti in molti siti web
D La crisi economica ha influito sulla vostra attività? Se si , in che misura e maniera?
R si, ha influito la crisi economica. Abbiamo abbassato i prezzi e aumentato i servizi
D Qual’è il vostro rapporto con il parametro “qualità”?
R ottimo
Contatti
Indirizzo postale: via San Venanzo 82 – Castignano – (AP)
Email: info@oasibiologica.it
Sito internet: www.oasibiologica.it
Autore: redazione